Флоридская легенда АШ Скайшип, являющийся, пожалуй, самым упёртым среди авторов АШ борцом с ППС (и с индексом Биг мака, как упрощённой формы ППС) опубликовал вчера заметку о тратах своей семьи из 4-х человек на еду.

Что могу сказать… Я всегда рекомендовал ему не лезть в конкретику. Потому что уход в конкретику для адептов культа Запада — самострел. Даже по наиболее удобным для них срезам информации.

Самоочевидно, что примерно 3-кратная разница в ППС между РФ и США (на 1 доллар в США можно купить в среднем в 3 раза меньше товаров и услуг, чем на рублевый эквивалент одного доллара в РФ) образуется НЕ за счёт продуктов питания. А за счёт услуг, разница в цене которых между США и РФ несопоставимо больше, чем разница в цене товаров. Но да ладно. Товары (в данном случае еда) так товары. Вызов принимается.

Скайшип публикует фото всех покупок еды за октябрь, в конце подводя итог:

Сам он пишет, что там примерно на 100 баксов выпивки и на 100 баксов кофе. Чтоб не устраивать ср@ч по поводу выбора вин и марок кофе, просто вычитаем озвученные Скайшипом его траты на алкоголь и кофе (строго говоря, это и не еда, а напитки). 1380-100-100 = осталось 1180 долларов. Потраченные Скайшипом на собственно еду и минералку на 4-х человек за месяц.

Самоочевидный пафос заметки Ская состоит в «посмотрите, как немного денег, на самом деле, здесь в США нужно для хорошего, сбалансированного питания». Сразу скажу, что сам набор того, что закупала семья Скайшипа — кажется по структуре вполне солидным. Есть и мясо, и овощи, и фрукты, и орехи. То есть необоснованных придирок с моей стороны не будет.

Мой самый любимый (просто обожаемый) способ полемики — доказательства от ОБРАТНОГО.

Давайте допустим (я вот беру и допускаю), что тысячи профессиональных экономистов и статистиков, считающих именно ППС адекватным инструментом сравнения уровня жизни — дебилы. Их циклопическая совместная работа по расчёту ППС — мартышкин труд.

Редакцию крупнейшего западного экономического журнала «The Economist», которая с конца 1980-ых рассчитывает упрощённо-приблизительный вариант научного ППС, а именно «индекс биг мака», давайте тоже будем считать придурками. Или русскими пропагандистами. Под маской английских русофобов. Которые ничего не понимают.

Соответственно и я, Счетовод, годАми пытающийся просвещать людей и заставлять их немножко думать, отучающий людей от лобового сопоставления номинала доходов в разных странах, и настаивающий на коррекции по ППС, или хотя бы по индексу биг мака, — тоже идиот. Ну откуда у человека с высшим университетским образованием по кафедре экономической географии и 6-ю годами работы в статистике может быть адекватное мышление по соответствующей тематике, верно?

Туфта ваш (наш) ППС с биг маком. Правда же?

Итак, средняя стоимость биг-мака в США по последним данным (лето текущего года) «The Economist» — 5,58 доллара.

Средняя стоимость биг-мака в РФ (он сейчас в РФ «Биг хит» называется, но состоит из тех же ингредиентов и даже весит ровно столько же, как раньше) — 186 рублей. Это уже вот сейчас, после подорожания. Данные взяты прямо сейчас с официального сайта «Вкусно и точка»

Курс доллара сейчас 92 рубля. То есть биг мак в США сейчас стоит в 2,76 раза дороже, чем в РФ. Но Скайшип и компания годАми нам тут объясняют, что индекс биг мака туфта и никоим образом не близок к соотношению цен по широкой корзине.

Отлично. В таком случае берём траты Скайшипа на еду в октябре — 1180 долларов. Переводим в рубли. 1180*92=108560 рублей. А теперь — внимание, жесткач — делим в 2,76 раза (почти втрое!). Получаем 39333 рубля. Это кагбэ должен быть ценник аналога американского жрачева в РФ. Но поскольку «индекс биг мака — туфта» и общего соотношения цен не отражает, то попытка прокормить в России семью из четырёх человек по российским ценам на 39333 рубля должна закончится посадкой на примитивную нищенскую диету из картошки, макарон да пшёнки. Верно же? Конечно верно. Л = логика

Начинаем эксперимент. Сразу скажу, что изменяемым параметром будет качество (продуктовая структура) нашей корзины продуктов на месяц. А вот по количеству (массе) еды мы голодать не будем. Каждый член нашей условной семьи будет съедать в день положенный килограмм. То есть честные 120 кг еды в месяц. Это фиксированный параметр.

Я делаю в Excel табличку. Первый столбец — названия продуктов. Второй — цена за килограмм. Третий столбец — масса данного продукта на месяц. Четвертый — масса перемноженная на цену, то есть затраты на данный продукт. Во избежание опостылившего ср@ча про «Росстатврёт» цены беру, которые зафиксировал лично сам, собственными глазами в один день (буквально сегодня, 1 ноября 2023) в Ново-савиновском районе г.Казани. Вчера задумал ответ на заметку Скайшипа и сегодня специально запоминал цены. То, что сегодня не видел сам на рынке или в магазинчиках, сейчас посмотрел на сайте «Ленты» (выбрав ближайшую). Рыночек на Адоратского и окрестные магазинчики.

Ничего я фоткать не собираюсь. На АШ тысячи читателей из Казани — и если я выдумал заведомо заниженные, не существующие в природе Казани цены — пусть «бросят в меня камень». Внизу таблицы я ставлю 120 кг, которые должен «закупить» по итогу и 39333 рубля. В которые должен уложиться при закупке этих 120 кг еды.

Интересно, хватит ли нам, четверым, хоть курочку разок поесть. Или там селедку…

Но для начала я хочу похулиганить и решить, что мы экономить не будем — и будем есть мясо каждый день (в жизни так и делаем, просто пока вдвоём, а не вчетвером). И выжирать по килограмму мяса ежедневно. То есть 30 кг за месяц. Если вы посмотрите фотки месячного рациона семьи Скайшипа, представителя среднего класса Флориды, то количество мяса там явно менее 30 кг.

И 30 кг мы возьмём не только курятины. А в равной пропорции, по 10 кг: курятины, свинины и говядины. Цены смотрю в мясном магазине на Лаврентьева. Только лучшее бескостное мясо. Наверное, на мясе сейчас наша денежная квота и закончится… вставляю цифры в таблицу.. Нет. Денег ещё до хрена.

Голодаем дальше. Закупаем на рынке Адоратского на месяц 6 кило балтасинского или арского сливочного масла. При таком количестве ни одна тарелка гарнира в месяце не останется постной. Жарить и салаты заправлять тоже надо. Берем 3 бутылки растительного («Золотая семечка» например).

На фото Ская видна одна покупка рыбы. Салмон. Лосось вроде? Губа не дура. ну может себе позволить. США, Флорида, центр мира. А мы перебъёмся минтаем, мойвой. Да нет, может тоже лососем? Филе лосося на рынке Адоратского сегодня 495 руб за кг. (UPD Надо будет ещё раз проверить если завтра за продуктами пойду, видимо это горбуша была. Тоже красная и тоже из лососевых, но дешевле семги и форели. Вдруг напутал с этими красноцветными рыбами. Показательно, что этой «покупки» я в итоге даже не «сделал», а «купил» стейки форели (см. таблицу), но именно к лососю придрались, видимо по другим более чем ДВАДЦАТИ позициям, которые в таблице ЕСТЬ — не к чему придраться).

Хотя нет, нищенствовать так нищенствовать. Возьмем там же килограмм мороженных стейков форели. 1200 рублей.

Скайшип удивил пристрастием к белокачанной капусте (тоска по родине, видать, гложет). Судя по фото, минимум 2 раза покупал. Мы тоже купим. 35 руб за кг в лавке у «азеров». 2 условных кочана по 2 кг.

Ещё берем по 4 кг помидоров и огурцов. По кг каждого на неделю. На салаты. Цены беру те что видел сегодня на рынке Адоратского.

В той же лавке продают расфасовку орехов (кажется по 100 гр упаковочки, по 90 руб за штуку). Побалуем условных детей и себя. По 2 упаковочки миндаля, фундука, кешью. Нет, давайте по 3. Короче 12 упаковочек. Что за нищета в РФ без экзотических орехов, привезенных за тысячи км, верно? Ещё добавим полкило арахиса и полкило изюма.

Фантазия уже заканчивается. Но на фотках американского богатея Ская из солнечной Флориды я увидел сушеное манго. В лотке у «азеров» в спальном районе Казани (в тысячах км от ближайшего мангового дерева) продаются…. куски манго в сиропе. 250 руб за поллитровую банку. Берём. Рацион уже круче, чем у семьи председателя обкома советских времён… Но 39333 рубля ещё не кончились…

А, кофе-то горькое. Берем 2 кг сахара. В пекарне у остановки «Универсам» люблю отличные печенья «Курабье». На вес. по 360 руб за кг. По кг на каждую неделю возьмем.

Закупаемся отличного качества полноразмерными (по 100 гр) стаканчиками «советского» пломбира. В Казани есть сеть киосков мороженого (всё название её забываю, хоть и пользуюсь часто)

Хлеб возьмём батонами. По батону на день.

Так…Сыр. Я его не люблю и почти не ем. Но надо. На рынке и в магазах видел уйму всякого местного и белорусского в районе от 500 до 800 за кг. Но всё это «полутвёрдые», недодержанные, наверное. Сейчас комментаторы на АШ, нос воротить начнут. Поэтому закуплю килограмм твердого фермерского, который видел дня 3 назад на Московском рынке на ярмарке. По 1200 рублей. Ну чтоб уж нищету до абсурда довести. Давайте возьмём 3 кило сыра. То есть каждый член семьи будет вынужден почти каждый день съедать по бутерброду с дорогим твердым сыром.

Кстати, на те 100 долларов (9200 рублей), которые Скай потратил на алкоголь, даже если их тоже поделить на индекс биг мака, на 2,76, семья в Казани может от безысходности еженедельно покупать по бутылке Абрау-Дюрсо (399 руб по карте в Ленте), выпивать с горя. А ведь если брют — он же сухой совсем. Надо подслащать. Придётся брать 4 плитки московского шоколада. Страдать так страдать. Можно «Бабаевский» тёмный с дроблёным фундуком. Сегодня взял одну в «Байлыке» на Лаврентьева. Точно помню что менее 100 руб за штуку, но сколько именно забыл. Пусть будет по 100. Значит ещё 400 рублей. Там же возьмем 32 изумительных йогуртов «Зеленая деревня» (каждому по 2 раза в неделю). По 36 руб за штуку.

Господи, что брать-то ещё? А, виноград. По кг на неделю 4 кг по 250 руб на базаре.

ДА КОНЧАТСЯ ЭТИ ЧЁРТОВЫ 39 ТЫСЯЧ КОГДА-НИБУДЬ?!

Вспомнил! Мы спасены. Сегодня заметил, как дико подорожали куриные яйца. 120 руб за десяток (!) на базаре. При том, что не так давно по 80 были. Семье из 4 человек можно десятков 5 взять. На завтраки.

Простую еду забыл — гарниры. 10 кг картошки (32 руб за кило сейчас). Риса купим дорогого, в «Ленте». Деньги тратить надо. «Националь Адриатика» по 147 руб за 900-граммовую пачку. 4 пачки возьмем. Спагетти «Макфа». Без карт и скидок. По 84 руб за 450 гр. По пачке на неделю.

Возьмем жирной сметаны «Васькино счастье». По 113 руб за полкилограммовую пачку. Вкусная. Ну сколько съесть её можно? Ну пачек 8 что ли за месяц… если вчетвером.

Фрукты забыл. Скайшип судя по фото бананы любит. У нас в местной «Ленте» 158 руб кг (как сайт показывает, беру цену без карты, чтоб подороже). Шесть килограмм на месяц хватит? Яблоки там же самые дорогие и без карты Криппс Пинк по 211 (хотя есть другие и по карте по 99 руб, но нам нужно дороже!). Три кило

В конце понимаю что весь этот банкет нужно иногда заедать тортом. «Прага». Покупаем в «Ленте» на Адоратского два больших торта «Прага». Абрау-Дюрсо закусывать.

Всё ребята, устал. Набрали мы 120 кг. По кг еды на человека в день. Получилось 38715 рублей. Так и неизрасходованными остались 618 рублей. Закупим на них 7 полуторалитровых баклашек «Ессентуки 4». Чтобы было.

Напоминаю, это была виртуальная (но абсолютно реальная по ценам) закупка на сумму затрат Скайшипа во Флориде УМЕНЬШЕННУЮ почти ВТРОЕ (конкретно — в 2,76 раза, по индексу Биг мака). Нашу нищенскую диету с намазыванием масла на мясо и ежедневными фруктами вы только что сами видели.

Никогда американцы не жили так плохо, как при Путине.